Ždranje u Beogradu

[B@K@]

Objasnio sirotinjski (srvajvr) pogled na svet. I tako je, svi ga se držimo, kad smo u tak'oj poziciji. Pička je pička, al' i kurac bira kad je u mogućnosti.

[KazimKazim]

Izvini, raskalasni hedonisto, nisam te prepoznao :*

[truliandedzombileš!]

pa, ako je napuniti želudac, onda je i pašteta dobra.

ako je usvinjiti se potrebno i vinjak je odličan. tu ništa sporno.

 

ali,

ako pričamo o ajvaru i rakiji to je klasa iznad toga i ako će neko već se mučiti sa svim tim (a realno napraviti dobru rakiju i ajvar je najveća jebada u domaćinstvu), taj neko možda i hoće da ga napravi baš kako treba. autentično.

moja majka je vranjanka i pravi ga bez patlidžana, tako se pravi na celom jugu srbije i za mene je to ajvar.

kao što se zna i šta je rakije, bez obzira na to što većina trpa šećer u nju.

 

i u priči o pivu uopšte nisam išao na to da je jeftino pivo loše, pa zaječarac iz zidarske flaše je jedno od najboljih domaćih piva, lepog mirisa, ukusa, gorko. baš kako treba biti.

mislio sam na razne lavove, karlzberge, merake i ostala bezukusna sranja koja ne moraju nužno biti najjeftinija, koja su i napravljena za ljude koji i ne vole ukus piva, pa sa tim u vezi je i ajvar sa brdom patlidžana u sebi, koji se može dopasti nekom ko ne voli pravi ajvar, koji je eksplozija ukusa.

[B@K@]

Izvini, raskalasni hedonisto, nisam te prepoznao :*

[KazimKazim]

@ Truli i Baka - nisam uopste ciljao na to - e, teskoe vreme, sirotinjska drzava, kriza, dai da se ne razbacuemo, pa jedemo i piemo sta bilo...poentae da treba svako da se trudi da napravi nesto, da bi sutra imao sta kvalitetno da poiede/popie, ali da se uopste ne treba opterecivati dal to sto uradis treba da osvoi prvu nagradu na saimu poljoprivrede, dal je naibolje u selu itd...u skladu sa mogucnostima koima raspolazes ...kad vec ovako slabo sta proizvodimo kao drzava, bar za tu osnovnu komponentu zivotno znacainu, tj hranu i pice, ne moramo da brinemo...

 

 

A sto se toga tice da tvoa keva proizvodi autenticno - isto podrzavam, verovatno si ti 100% u pravu...samo znas kakoe kod nas - 100 ljudi, 100 cudi, 100 recepata...u svakom regionu u Srbii to varira...nekomie mozda ukusnie sa patlidzanom, iako to moza po PS-u nie ispravno...ti ces da kazes dae tvoi autentican, moze da se javi Sisus iz Srema dae njegov pravi itd...a npr imas Mision Vao koioi se vise svidza kupovni nego domaci...sad da ti dovedes 10 strucnjaka koi ce da kazu dae tvoi naibolji u Srbii, ona moze da proba i da kaze da ne bi tvoih 10 tegli dala za jednu kupovnog...i te 'kupovne' proizvode ne treba uzimati zdravo za gotovo, sto je isto slucai kod nas...normalno dae domaci - domaci, ali ne treba generalizovati da svi proizvodjaci imau cilj da te otruiu i trpau svasta samo da dodzu do profita...isto tako za rakiu nema neke mustre (dobra sljiva, dobra aparatura, vreme potrebno za dobar prepek, ne treba da budes Tesla da bi to odradio dobro i profesionalno...naravno da ne mislim na uvaljivanje metila, secerenje i te nus poiave nekih tamo Jangovaa trovaca)

 

A poenta sa pivom je bila - potcenjenost i precenjenost...posto sam citauci postove odje stekao da mnogi jure, maltene gledauiu i da uvoze neko vrhunsko belgisko pivo, pa jure po nekim opskurnim prodavnicama i supermarketima, kilometar ili vise udaljenog od sebe ne bi li pronasli tu dragocenu bocu jebenog piva( jer im je ponuda sto nasih sto nekih stranih dostupnih slaba)...to samo komentarisem kao malo preterivanje...a normalno, kupuite pivo i od 1000 po komadu nemam nista protiv...samo mi to delue kao hipstersko bahacenje, jurenje dlake u jajetu dje mu vreme nie...al ako vam je stalo do toga, nemam ja tu sta da dodam, nastavite sa tim i uzivaite...

[MissionVao]

Ama jebes to Mission Vao voli kupovno, sam lepo rekla da hvalim taj JEDAN kupovni jer JEDINI ima ukus kao kad 'baba skuva ajvar'.

Svi kupovni osim tog su manje ili vece sranje (ako platis kao Bakinu Tajnu onda pregolemo sranje jer je cesto cak i uzegao a kosta kao oko).

Molim lepo cinjenice ne menjati.

Edited November 15, 2013 by MissionVao

[KazimKazim]

Uzeo sam samo kao primer, nisam rekao dae cinjenica da volis iskljucivo kupovno

[imaginos]

"industrijiski" ajvari koje sam probao su mahom blagog ukusa, kao da su razblazeni. verovatno stavljaju patlidzan, paradajz i ostale jeftinije komponente, ne bi me cudilo da dodaju i vodu. takodje, neki industrijiski ajvari (zapravo svi kojih mogu da se setim) imaju papriku sa sve kozom, i onim ljuspicama. sto svetlija boja to vece sranje. onda dodaju malo ljutine da sakriju bljutavost.

 

dobar ajvar ima jak ukus, a to se postize tako sto se ne stedi na materijalu i zna se kako se pravi.

[Demon Seed]

Interesantno sto pricate za paradajz u ajvaru, ja bas zato vise volim pindjur nego ajvar, jer ima u njemu i paradajza, jos ga baba pravi s onim mini debeljuskastim ljutim paprikama (velicine klikera dzombulajca ), napuni teglu paprikama i pindjurom, sabije ga.

[kuruz]

zju kako je dobra džigerica u slanini u "Gradonačelniku"

rebarca isto odlična

2500 dinara ručak za dva čoveka, od čorbe do palačinke, sasvim pristojno

[Мајор Гашпар]

Појео си флашу вискија.

Јеб'о те Мишковић.

[kuruz]

ma ajde bogati

čorba od koprive, pa džigerica u slanini i pomfrit uz pečenu papriku sa belim lukom, pa palačinka sa džemom od kajsija

 

pa to ne može da zameni deset litara viskija

Edited November 16, 2013 by Underkuruz

[Мајор Гашпар]

Стао сам код чорбе од коприва.

Ти си некада био нормалан човек.

Правник, а куса чорбу од коприва...

[kuruz]

šta je sporno

lagana čorbica da ogreje škembe

i spremi ga za rolovane đakonije

[El Karnisero]

Видим ја сваких пар дана овериш неки нови ресторан, прешао си на запад, гласаш за салонске четнике, још крени да слушаш Мери Цетинић и то је то.

[Machka Naopachka]

Ajvar smo uzimali ove godine od majke moje dobre drugarice iz Velike Plane, svetske putnice i velikog borca za domaću hranu

sjajan je jebe keve, nema dalje. 300 din tegla bila, naravno sad ga više nema a zalihe kljucamo.

U jednom momentu smo umakali čips u ajvar uz pivo.. mislim da bi ga u uši trpali samo nekako još još još

 

Dobar ajvar je posebna kategorija.

[kuruz]

teletina i kajmak u Malom vrapcu u Skadarliji (to se valjda pre zvalo Le Petit Piaf)

kakvo savršenstvo

[jelchica]

Rekla mi drugarica da se nedavno otvorio indonežanski restoran na Cvetnom trgu i da je odličan (autentičan).

Drugarica je, inače, polu-Indonežanka

Edited December 25, 2013 by jelchica

[kuruz]

otvorio se i neki restoran azijske hrane u Kralja Milana, al nisam još jeo tamo

[serblackbeard]

Стао сам код чорбе од коприва.

Ти си некада био нормалан човек.

Правник, а куса чорбу од коприва...

 

Тако су неке швабе вадали по селима да им покажу етно (то је сад модерно) и све их ранили неком травуљином (коприве, зеље и ко зна шта све). Нигде сланине, пршуте, кајмака. А немци само лапћу. Још им сигурно дебело наплатили.

[Baal]

Rekla mi drugarica da se nedavno otvorio indonežanski restoran na Cvetnom trgu i da je odličan (autentičan).

Drugarica je, inače, polu-Indonežanka

 

To je Indo Food, ranije Indo Fast Food, bili su u tržnom centru Fontana prekoputa ETF-a, pa su se preselili i napravili restoran, ranije su bili fast food. Naravno, malo povećali cene, a malo i povećali porcije. Piletina u žutom kari-kokos sosu je savršena, idem tamo često.

Edited December 26, 2013 by trenje

[Oak]

http://pileiprase.rs/dostava/ jeo neko ovde? Valja li meso?

[MissionVao]

'Cena odgovara kvalitetu' Rekose mi ljudi koji su probali i vise nikad otisli tamo.

[Oak]

E jbg, daj preporuči neko mesto gde je dobra pljeska a da nije preko 300 kinti.

[Јарослав]

Дабић, код студењака на НБГ-у