Kuvanje

[feyd]

osnovna razlika između lazanja i ostalih vrsta testenina (tj. oblika, budući da je sastav testenina manje-više istovetan) jeste u tome da se sve vrste testenine sem lazanja prethodno kuvaju, dok se lazanje PEKU. no, ukoliko je fil koji se koristi od bešamel sosa (kao što je na primer varijanta lazanja sa spanaćem ili blitvom), a bešamel se ne da upiti u testeninu, onda je jedna mogućnost pokvasiti lazanje prilikom slaganja ili ih preliti paradajz sosom, ili se izuzetno mogu do pola skuvati prethodno, ali tu postoji rizik da se u nastavku postupka prekuvaju, pa da onda rezultat bude konzistencije skrobne kaše.

[Machka Naopachka]

One kupovne uvek kratko prokuvam, budu kul, čemu rasprava..

Ako su domaće prosto nema potrebe da se kuvaju, nisu tvrde ko djon ko one kupovne

[In The Flesh]

One kupovne uvek kratko prokuvam, budu kul, čemu rasprava..

Ako su domaće prosto nema potrebe da se kuvaju, nisu tvrde ko djon ko one kupovne

 

Upravo tako. Budu ljepse ako se malo prokuvaju,iako pise na kutiji da ne treba. Mekse su,dzabe to upijanje. 

[CrystalArcade]

Pa, na kupovne lazanje sam i mislio. Mora to malko da se probari, ljudi.

[feyd]

pa probarujte, nije da vas sprečavam.

fakat jeste, da ja to ne radim, a da su rezultati zadovoljavajući do odlični. niko od vas to, naravno, nikad neće saznati... tako da, each to their own, i reckon.

[CrystalArcade]

Kako? Meni si obećala da ću što šta o tebi saznati

[Zen]

You know the drill, prvo tresenje tepiha, pa sudovi, pa prashine.. Then you'll know whatever you want to know :haha:

[feyd]

You know the drill, prvo tresenje tepiha, pa sudovi, pa prashine.. Then you'll know whatever you want to know :haha:

 

i to sve jedno 10 puta, i ako su pružene usluge na zadovoljavajućem nivou, onda se može razgovarati o ev. degustaciji hrane.

[CrystalArcade]

Usput, evo vam recep' za začinjeni krUmpir (improvizacija by me):

 

Recimo nekako ovako:

 

350g krompira očistiti i iseći na ploške debljine 2-3cm (za neupućene, ja ploške zovem ono kad se poprečno seče), pa obariti.

Za to vreme u 100g slatke pavlake (na točenje sa pijace ), razmutitinekoliko kafenih kašika aleve paprike, malo soja sosa, origana,bosiljka, ruzmarina i mešavine bibera, dodati otprilike 150ml vode.

Kad je krompir obaren, mešavinu pavlake i začina turiti na ringlu da malko proFri.

Krompir iscediti, posložiti u podmazani sud (puterom), preliti onom pavlakom i peći na 220° nekih po' sata (manje-više)

[Routasydän]

Jel moze neko da mi preporuci neke kvalitetne makarone (ili skoljkice), jer bilo koje da kupim kad ih skuvam pretvore se u ciglu To jest kao malter, sve se slepi

[feyd]

kuvaj ih krace. dodaj ulja i soli u vodu.

[Routasydän]

Ma sve toi radim, ali ne vredi A bas sam kupovao one Fidelinka Subotica, pa neke grkljancice ... milion domacih sranja i uvek isto

[Tanya]

Koristi vecu serpu i vise vode.

[Shamandalie]

Jel moze neko da mi preporuci neke kvalitetne makarone (ili skoljkice), jer bilo koje da kupim kad ih skuvam pretvore se u ciglu To jest kao malter, sve se slepi

 

 

Domacu testeninu kuvaj duplo krace od preporucenog vremena: ako pise 8 minuta, kuvaj 4. Bas i nema kvalitetne domace testenine kod nas, prema tome, biraj ono sto ti se finansijski isplati.

[Routasydän]

ma nisam ja u fazonu "kupujmo domace", ja volim testenine i izbedacim se kad krenem da procedim a ono cigla u cediljci. Malo cu da procunjam po Maksiju pa cu da probam sa nekim drugim (stranim) varijantama pa se nadam da cu naci nesto sto radi posao i raduje moj stomacic

[Shamandalie]

Strane testenine su kod nas previse skupe, a pakovanje veoma kvalitetne italijanske testenine npr. u Lidlu u Segedinu kosta oko 50 dinara, tako da sam ja odlucila da se snabdevam tamo kada mogu. Domace testenine se mnogo brzo raspadaju i nekako su kao kasa, nemaju neophodnu elasticnost i gipkost.

[Bejbe Kompajler]

 

 

ja napraviJo

[Vresište]

Vau! Minimum 12 couricsa.

Edited March 5, 2010 by matatrtaDкајнд

[B@K@]

 

 

ja napraviJo

A šta je to? Izgleda nekako bolesnjikavo, ali ipak ukusno.

[Bejbe Kompajler]

Brownies sa bananama.

[B@K@]

Aaaa, ta depigmentacija su ustvari banane... Izvini ako pokvarih apetit, sebi nisam, definitivno bih kusao.

E da, a zar nisu braunis neki mali okruglasti kolaštorci?

Edited March 5, 2010 by B@K@

[Bejbe Kompajler]

Brownies mogu biti kog god hoćeš oblika.

 

I, ne brini, nisi mi pokvario apetit

[Генеральный]

јесу, ово је brownie mothership рецепт.

[B@K@]

Јес, ај лолд.

[feyd]

kupih danas krasan tiganj (420 RSD u vero-tu). s(j)utra: palačinke. konačno.