Jump to content

Kuvanje


krezavy

Recommended Posts

A šta će ti toliko jaja? Ok je jedno, eventualno dva, ali četiri? Ako uopšte recimo pravim palačinke sa jajima, dodam jedno, a bude palačinki za min. 3 osobe (btw, kad smo kod toga, pola banane može da zamijeni jaje ili da se par sati prije pravljenja smjese (još bolje preko noći) ubace 2 kašike lana u malo vode)

 

Inače, sve ostalo zvuči baš onako... istočnjački :da:

 

Stvarno Koko kakav je to način objavljuješ ovde te mouthwatering tipse a ovamo nam trpaš heljdino brašno u palačinke. Moraš te tipse da primeniš na sledećim palačinkama obavezno

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

eto kako je krenula liga sampiona i sav ovaj tenis....

Bundeva je me prijatno iznenadila, ima odlican i bogat ukus i mislim da cu je od sad koristiti umesto krompra koji ne volim i koji mi tesko pada na stomak :haha: .. a i realno, imam bar 20 bundeva u spajzu :D

 

CIPS OD BUNDEVE, PALENTA I SPANAC

 

- bundeva

- spanac

- kiselo mleko

- palenta

- crveni luk

- suvo grozdje

- origano, morska so, ulje, curry, sareni biber, kasicica zutog secera, kasicica soli, beli luk u granulama, bosiljak

- ovsene pahuljice (opciono)

 

Skuvati spanac.

Iseci bundevu na tanke listice, proprziti u tiganju, zatim zaciniti solju, biberom i origanom.

Skuvati palentu.

Iseckati na sitno bundevu i crveni luk, proprziti i ubaciti u toplu palentu sa suvim grozdjem. Dodati curry, so i secer.

Ako je palenta redja, dodati izmedju palente i posude ovsene pahuljice da upiju. Ako je kompaktna onda nista xD

Posto se u medjuvremenu spanac ohladio, dodati u njega kiselo mleko, malo belog luka u granulama i bosiljak.

 

Nisam bas neki dekorater klope. Iako ne izgleda nista specijalno, bilo je odlicno. + za cips od bundeve, super je, preporucujem.

Neko je bese trazio slike...

 

pumpkin-chips003.jpg?t=1290875570

 

 

BUKOVACE SA VOCEM

 

- bukovace

- kruska

- patlidzan

- suve smokve

- praziluk

- neki kackavalj

- integralni tost

- ulje, morska so, sareni biber, majcina dusica

 

Sitno iseckati praziluk, kruske, patlidzan i par smokvi.

To proprziti na tisoj vatri.

Dodati bukovache i sipati malo vode da se izdinsta.

Tostirati hleb i staviti sir da se blago otopi.

Pre serviranja, zaciniti bukovache solju, biberom i majcinom dusicom.

Pecurke su socne, a kombinacija voca i povrca je diskretno slatka ali ne naporna.

Dobro ide s jogurtom.

 

a ovde je moja senka preko svega :haha:

bukovace004.jpg

 

ni ovo ne izgleda nista narocito al ko je spreman da veruje na rec :rockdevil:

Edited by Smorock
Link to comment
Share on other sites

Izgleda sjajno.

 

 

 

 

Ako hoćete da probate malo gruzijske piletine (chkmeruli), sprema se na sledeći način:

 

Pile u komadima posoljeno i pobibereno, peći na puteru dok ne porumeni, kad zgotovite izvadite iz tiganja i stavite na toplo (poklopiti nečim).

U preostaloj masnoći ispeći šoljicu mlevenih oraha pomešanih sa 10 češnjeva mlevenog belog luka i malo karanfilića. Dodati vode ako je potrebno. Udinstati piletinu u tom sosu, servirati jako toplo.

Link to comment
Share on other sites

 

Ako hoćete da probate malo gruzijske piletine (chkmeruli), sprema se na sledeći način:

 

Pile u komadima posoljeno i pobibereno, peći na puteru dok ne porumeni, kad zgotovite izvadite iz tiganja i stavite na toplo (poklopiti nečim).

U preostaloj masnoći ispeći šoljicu mlevenih oraha pomešanih sa 10 češnjeva mlevenog belog luka i malo karanfilića. Dodati vode ako je potrebno. Udinstati piletinu u tom sosu, servirati jako toplo.

Ako ga ne pospes Tkemalijem kao i da nije chkmeruli. (vidi se da su ti davali recept na ruskom - ...kad zgotovite :lol: )

Link to comment
Share on other sites

Ooo, de si ex komšija

 

Pa kako da im napišem da pospu tkemalijem kad ovde nema da se nabavi...?

 

 

Edit:

Inače nije mi niko davao recept nego sam ga skidala iz jedne kujne, gledala pa zapisala, a problem sa ruskim prizvukom je moja glava i broj dana u mesecu koje ne pričam srpski :redface:

Edited by Ајлин
Link to comment
Share on other sites

Pitanje za Kokopelli prvenstveno :D Ima li kod nas jestivog ulja od peperminta? :) Treba mi za kolace jelte. Spremam se za turneju po trznjacima i apotekama ako treba pa reko' da prvo proverim ovde. S obzirom da na americkom sajtu pise da je moguce da ga ne nadjes lako pretpostavljam da je tek kod nas nemoguce... moze i pepermint ekstrakt ali ako mora.

Edited by MissionVao
Link to comment
Share on other sites

Uh, nisam čula, a ni vidjela da postoji ulje od mente. Znam da postoji eterično ulje koje je višefunkcionalno, ali za kolače vala ne :D

 

E, evo našla sam: http://www.vkaromatics.rs/articles.php?grp=1

Imaš i ulje i ekstrakt. Iz Novog Sada su, ali evo ga komercijalista za Beograd: MOMČILO JAKŠIĆ , Beograd mob. 061 809 5408

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

pošalji parče post expressom, kad je napraviš :D

 

p.s.

engleski naziv prekmurske gibanice: over mura moving cake. :haha: svašta naučiš u ljubljani. :haha:

Kraljevi :haha: :haha:

Ako uspem da se izborim sa svim sastojicima saljem nego kako :D

 

aj kad smo kod slatkih jela...

 

Musaka sa bundevom

 

- bundeva

- patlidzan

- bukovache

- 2 kisele jabuke

- crveni luk

- praziluk

- suvo grozdje

- 2-3 suve smokve

- spanac

- 1 jaje

- pavlaka

- sojine snicle

- ulje, kim, sareni biber, morska so, curry, zuti secer

 

Skuvati sojine snicle u vodi zacinjenoj solju i persunom.

Sve sastojke sem soje i 1 jabuke sitno iseckati i izdinstati, dodati kasicicu secera i soli, biber.

Sitno iseckati svezu jabuku i dodati u izdinstanu smesu uz suvo grozdje u ciniju.

Parcice bundeve staviti na dno vatrostalen posude i redjati tako u dva reda bundeva-dinstano-snicle od soje. Na kraju staviti opet parcice bundeve.

Mikrotalasi, zatim grill.

Umutiti jaje sa malo pavlake i dodati sitno seckani spanac.

Na kraju, preliti to preko musake i zapeci.

 

Dobro ide uz pavlaku ili kiselo mleko.

Ne preterivati sa suvim grozdjem i smokvama, ako ipak ispadne sladje od ocekivanog, mesati sa ekstra kiselim mlekom ili kiselom pavlakom.

 

bundeva-musaka.jpg

Edited by Smorock
Link to comment
Share on other sites

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...