Zen Posted October 12, 2009 Report Posted October 12, 2009 @Smorock - zar to nije prepuno Na-glutaminata? Pojma nemam sta je i cemu sluzi natrijum glutaminat, ali za brz jeftin rucak je sasvim ok ukus i nece nikoga ubiti za jedan obrok.
Ајлин Posted October 12, 2009 Report Posted October 12, 2009 Neće ubiti to je tačno... Natrijum glutaminat je poboljšivač ukusa, imaš ga u svim supama, kockama, instantima tim kao pred-pripremljenim... Inače stvara zavisnost i vezuje vodu, ništa strašno
Kokopelli Posted October 12, 2009 Report Posted October 12, 2009 (edited) E pa nisam imala vremena za piletinu, ali dok sam montirala moj novi stepper pravila sam sledeće: Riža Preliv: na tiganj staviti 1 supenu kašiku maslinovog ulja, dodati krupno (ili sitno - kako ko voli) izrezane komadiće pečurki (u principu mogu koje god iliti one koje najviše volite ili one koje vam se nađu u frižideru ) i sitno sjeckane komadiće (oguljene, male, kiselkaste) jabuke pa dinstati na laganoj vatri, dodati sitno isjeckanu rukolu, 1/3 kafene kašike kurkume, 1/2 k.k. bio začina (tj. sitno sjeckanog sušenog povrća), 1/3 k.k. đumbira, 6-7 crnih maslina i na kraju 1 supenu kašiku meda i 1 kafenu kašiku mljevenog čilija (ko nema mljeveni može i tečni). To zajedno dinstati još nekih 3-4 min. dok se med skroz ne istopi i kad se stvori jedna fina, homogena masa. Neko će pomisliti da je mnogo začinjeno, ali nije, samo se radi o minimalnoj količini raznovrsnih začina, a uostalom riža je skroz straight Na rižu sipati preliv i ko voli (dodatno) začinjeno - malo soja sosa. Previše sam umorna da pišem recept za tofu sir. Sjutra Edited October 12, 2009 by Kokopelli
Ајлин Posted October 12, 2009 Report Posted October 12, 2009 Au, jebala si mu kevu med i masline, to mora da probam!
serblackbeard Posted October 13, 2009 Report Posted October 13, 2009 (edited) Metalac ti je najjevtinije inox posuđe na tržištu i za te pare je sasvim solidno (imam jedan komad), da ne kažem džabe. A kvalitet je okej, nije Zepter ili AMC ali je sasvim okej za tu razliku u ceni. Ma Metalac to je bagra lopovska gde radnici rade za 150 evra i manje a polomise se od posla. Pre cu jaje na lopati da isprzim nego u njihovom tiganju. BOJKOT!!! Edited October 13, 2009 by serblackbeard
Descender Posted October 13, 2009 Report Posted October 13, 2009 Pa onda nek idu da rade gdje je bolje... Vjerovatno ih u NASI ili Google-u cekaju rasirenih ruku.
Ајлин Posted October 13, 2009 Report Posted October 13, 2009 Ma Metalac to je bagra lopovska gde radnici rade za 150 evra i manje a polomise se od posla. Pre cu jaje na lopati da isprzim nego u njihovom tiganju. BOJKOT!!! pa ti isprži jaje na lopati.
MissionVao Posted October 14, 2009 Report Posted October 14, 2009 Nista mi niste jasni ali dobro Vazno da Dry Cooker valja
Zen Posted October 14, 2009 Report Posted October 14, 2009 slatka palenta - palenta - sremachki sir - suve sljive bez kostica - suve smokve - suve kajsije/kruske - suve brusnice ili suvo grozdje - secakni badem - bundeva - cimet Iseckati voce, bademe i malo bundeve na sitno, staviti na dno serpe/tiganja malo ulja i proprziti na laganoj vatri par minuta da bundeva smeksha, zatim dodati vodu, kad prokljuca sipati palentu i meshati da ne zagori. Na toplu palentu dodati sremacki sir, promesati i dodati malo cimeta na kraju. Ovo se inace servira kao prilog uz teletinu, rolovanu piletinu ili cjuretinu, a moze se dodati odozgo i karamel ili kako sirup - onda je dezert.
serblackbeard Posted October 15, 2009 Report Posted October 15, 2009 pa ti isprži jaje na lopati. Da znas da cu da probam. Samo moram lopatu da zaperem malo. He he.
Zen Posted October 15, 2009 Report Posted October 15, 2009 http://wfn.typepad.com/.a/6a0105364cdc73970c01156f0a6263970c-pi
КЈО Posted October 15, 2009 Report Posted October 15, 2009 Да се не мучим да пишем много...Ево па читајте. Један од најбољих сајтова, случајно налетех xD :] http://www.turbo-kuvar.com/default.aspx
Ајлин Posted October 16, 2009 Report Posted October 16, 2009 slatka palenta - palenta - sremachki sir - suve sljive bez kostica - suve smokve - suve kajsije/kruske - suve brusnice ili suvo grozdje - secakni badem - bundeva - cimet Iseckati voce, bademe i malo bundeve na sitno, staviti na dno serpe/tiganja malo ulja i proprziti na laganoj vatri par minuta da bundeva smeksha, zatim dodati vodu, kad prokljuca sipati palentu i meshati da ne zagori. Na toplu palentu dodati sremacki sir, promesati i dodati malo cimeta na kraju. Ovo se inace servira kao prilog uz teletinu, rolovanu piletinu ili cjuretinu, a moze se dodati odozgo i karamel ili kako sirup - onda je dezert. Opak recept. Ide na probu uskoro
sunessence Posted October 17, 2009 Report Posted October 17, 2009 Uzmete glavicu ili dve karfiola (zavisi za koliko osoba se sprema), obarite ga, ocedite od vode i poredjate cvetice u vatrostalni sud. Zatim izmedju cvetica poredjate kockice zdenka sira (opet kolicina zavisi od toga koliki je sud i koliko ima karfiola, ja recepte nikad ne pratim doslovno, vise volim da procitam nesto da dobijem ideju pa onda skuvam po osecaju, mnogo sam vise zadovoljna rezultatom ). Kada ste praznine izmedju cvetica ispunili zdenka sirom, umutite 2-3 jaja sa jednom pavlakom (posolite po ukusu), prelijete jaja i pavlaku po krafiolu i siru. Ubacite u rernu da se zapece, kada jaja dobiju boju (nema potrebe za dugim pecenjem jer je karfiol vec kuvan, cisto da se jaja i pavlaka lepo sjedine sa tim) izvadite iz rerne i poredjate od gore tanke listove kackavalja koji se dobro topi i vratite na kratko u rernu da se kackavalj otopi. I to je to Ja ovo obozavam jer je lagano, topi se bukvalno u ustima, a puno je sira Uz ovo mozete na primer spremiti przenu piletinu. Dragi i ja smo jednom prilikom spremili to i piletinu przenu u bademima i super je bila kombinacija Ух, да... ово је пуно добро. Само што ја од овога спремим главно јело у коме уживам сама, пошто нико од укућана не воли карфиол. Спремим пуну шерпу и све је мооојееее! Ех, среће! Елем, пре него што додам качкаваљ одозго, ставим доста шунке исецкане на коцкице и све прелијем парадајз-сосом. Онда иде качкаваљ са пууууно оригана! Капирам да ово вероватно звучи као нека low carb pizza, али далеко је од тога. Пуно је лаганијег укуса. А баш ме фино засити. Мљац!
Dead Man Drinking Posted October 17, 2009 Report Posted October 17, 2009 Uzeh sastojke za piletinu i rižu, ali ne nađoh kurkumu, mada imam dosta različitih začina. Obično se zeznem negde kada prvi put spremam neko novo jelo, al' valjda će sad ispasti dobro.
Dark_Elf Posted October 17, 2009 Report Posted October 17, 2009 Obično se zeznem negde kada prvi put spremam neko novo jelo, al' valjda će sad ispasti dobro. Meni baš suprotno. Uvek mi prvi put ispadne ekstra i posle nikada ne mogu da ponovim to što sam uradio. Ono, ispadne ok, ali nikad kao prvi put. Inače sad sam stavio kiseli kupus i rebarca da se kuvaju... ređao sam one slojeve, red kupus, red šargarepa, red lukac, red rebarca sa sve začinima... videćemo kako će ispasti.
Dark_Elf Posted October 17, 2009 Report Posted October 17, 2009 Već sam se obećao drugoj ... mada se ne javlja. Možda počnem da se iznajmljujem.
feyd Posted October 17, 2009 Report Posted October 17, 2009 Već sam se obećao drugoj ... mada se ne javlja. Možda počnem da se iznajmljujem. znaci, 'oces. ok.
Dark_Elf Posted October 17, 2009 Report Posted October 17, 2009 druidess then is. -------- Evo i Seke Aleksić kao elf-druida --------- Eh da... umalo da zaboravim, kupus je ispao ekstra... malo malo ljući možda nego što volim, ali je ukus ispao skroz ok. Kuvao se više od 3 sata. Pitam se šta bi se desilo sada da ga zapečem, ali neću da rizikujem.
Ајлин Posted October 17, 2009 Report Posted October 17, 2009 Meni kupus kiseli sa rebrima ispao fenomenalno. Još malo pa nestalo, sutra dolazi drugarica na ručak. Stavila sam i 5-6 većih šampinjona. Prste da poližeš... Elfe, odakle tebi kupus već sada?
Dark_Elf Posted October 18, 2009 Report Posted October 18, 2009 uzorak pliz?? misliš screenshot? Elfe, odakle tebi kupus već sada? Kupio u Idei. Spakovana glavica kiselog kupusa. Znači Ellyyyyy... ne samo što mi ispala puna šerpa, nego nisam sav kupus ni stavio, izdvojio sam malo (više) sa strane i pojeo kao salatu dok se spremao. Tako je svež bio i dobar (i taman slan i kiseo kako treba) da kao da je upravo bio izvađen iz kace. Sećam se u Maksiju kad sam kupovao isto to, bio je odvratan ovako da se jede. Za kuvanje ok, ali za jelo bezveze... preslan i bljutav. Ali sa ovim sam se oduševio, sutra kupujem još jednu glavicu da brstim ko salatu.
Ајлин Posted October 18, 2009 Report Posted October 18, 2009 Daj reci ko je proizvođač. Ne mogu da poverujem, taj kupovni je obično toliko usoljen i prepariran da je užas kad se spremi i usmrdi celu kuću.
Dark_Elf Posted October 18, 2009 Report Posted October 18, 2009 Natera me da vadim kesu iz smeća. Piše "Futološki Kiseli kupus". Ako imaš negde blizu tebe Ideu, trebalo bi da imaju.
Recommended Posts