Kuvanje

[Zen]

A šta će ti toliko jaja?

Svakom po dva posto je corba glumila rucak

Inace stavljam max 2.

[Генеральный]

јаја на страну, обавезно окачи фотке тих ствари што куваш.

 

не могу ни да замислим агрегатно стање, узевши у обзир састојке.

[Zen]

hahahahah aj potrudicu se da me ne mrzi da slikam sledeci put. Bitno da se Tomislav ne zali

Edited November 18, 2010 by Smorock

[Генеральный]

мачак? кукавац.

[Господин Граул]

http://www.hersheys.com/recipes.aspx mmmmm, slaaaatkooo!

[Zen]

мачак? кукавац.

Macak je dobio fishfingers

[Ајлин]

A šta će ti toliko jaja? Ok je jedno, eventualno dva, ali četiri? Ako uopšte recimo pravim palačinke sa jajima, dodam jedno, a bude palačinki za min. 3 osobe (btw, kad smo kod toga, pola banane može da zamijeni jaje ili da se par sati prije pravljenja smjese (još bolje preko noći) ubace 2 kašike lana u malo vode)

 

Inače, sve ostalo zvuči baš onako... istočnjački

 

Stvarno Koko kakav je to način objavljuješ ovde te mouthwatering tipse a ovamo nam trpaš heljdino brašno u palačinke. Moraš te tipse da primeniš na sledećim palačinkama obavezno

[Kokopelli]

Pa ti bi možda i jela takve, drugi neće Nisu ludi, kad imaju regularne, s jajima Btw, pravili smo skoro, opet s heljdom, odlične, ka' vazda

[Zen]

eto kako je krenula liga sampiona i sav ovaj tenis....

Bundeva je me prijatno iznenadila, ima odlican i bogat ukus i mislim da cu je od sad koristiti umesto krompra koji ne volim i koji mi tesko pada na stomak .. a i realno, imam bar 20 bundeva u spajzu

 

CIPS OD BUNDEVE, PALENTA I SPANAC

 

- bundeva

- spanac

- kiselo mleko

- palenta

- crveni luk

- suvo grozdje

- origano, morska so, ulje, curry, sareni biber, kasicica zutog secera, kasicica soli, beli luk u granulama, bosiljak

- ovsene pahuljice (opciono)

 

Skuvati spanac.

Iseci bundevu na tanke listice, proprziti u tiganju, zatim zaciniti solju, biberom i origanom.

Skuvati palentu.

Iseckati na sitno bundevu i crveni luk, proprziti i ubaciti u toplu palentu sa suvim grozdjem. Dodati curry, so i secer.

Ako je palenta redja, dodati izmedju palente i posude ovsene pahuljice da upiju. Ako je kompaktna onda nista xD

Posto se u medjuvremenu spanac ohladio, dodati u njega kiselo mleko, malo belog luka u granulama i bosiljak.

 

Nisam bas neki dekorater klope. Iako ne izgleda nista specijalno, bilo je odlicno. + za cips od bundeve, super je, preporucujem.

Neko je bese trazio slike...

 

 

 

BUKOVACE SA VOCEM

 

- bukovace

- kruska

- patlidzan

- suve smokve

- praziluk

- neki kackavalj

- integralni tost

- ulje, morska so, sareni biber, majcina dusica

 

Sitno iseckati praziluk, kruske, patlidzan i par smokvi.

To proprziti na tisoj vatri.

Dodati bukovache i sipati malo vode da se izdinsta.

Tostirati hleb i staviti sir da se blago otopi.

Pre serviranja, zaciniti bukovache solju, biberom i majcinom dusicom.

Pecurke su socne, a kombinacija voca i povrca je diskretno slatka ali ne naporna.

Dobro ide s jogurtom.

 

a ovde je moja senka preko svega

 

ni ovo ne izgleda nista narocito al ko je spreman da veruje na rec

Edited November 27, 2010 by Smorock

[Ајлин]

Izgleda sjajno.

 

 

 

 

Ako hoćete da probate malo gruzijske piletine (chkmeruli), sprema se na sledeći način:

 

Pile u komadima posoljeno i pobibereno, peći na puteru dok ne porumeni, kad zgotovite izvadite iz tiganja i stavite na toplo (poklopiti nečim).

U preostaloj masnoći ispeći šoljicu mlevenih oraha pomešanih sa 10 češnjeva mlevenog belog luka i malo karanfilića. Dodati vode ako je potrebno. Udinstati piletinu u tom sosu, servirati jako toplo.

[Vresište]

 

Ako hoćete da probate malo gruzijske piletine (chkmeruli), sprema se na sledeći način:

 

Pile u komadima posoljeno i pobibereno, peći na puteru dok ne porumeni, kad zgotovite izvadite iz tiganja i stavite na toplo (poklopiti nečim).

U preostaloj masnoći ispeći šoljicu mlevenih oraha pomešanih sa 10 češnjeva mlevenog belog luka i malo karanfilića. Dodati vode ako je potrebno. Udinstati piletinu u tom sosu, servirati jako toplo.

Ako ga ne pospes Tkemalijem kao i da nije chkmeruli. (vidi se da su ti davali recept na ruskom - ...kad zgotovite )

[Ајлин]

Ooo, de si ex komšija

 

Pa kako da im napišem da pospu tkemalijem kad ovde nema da se nabavi...?

 

 

Edit:

Inače nije mi niko davao recept nego sam ga skidala iz jedne kujne, gledala pa zapisala, a problem sa ruskim prizvukom je moja glava i broj dana u mesecu koje ne pričam srpski

Edited November 29, 2010 by Ајлин

[Ozziris]

Ajd da pokusam ovde posto nigde na netu nisam uspeo da nadjem odgovor

da li je moguce proprziti pecurke ali ne klasicno u tiganju ili rerni da i dalje budu mekane, nego bas proprziti..da budu krckave? ili je to zbog velike kolicine vode u njima nemoguce?

[feyd]

nemoguće nije, pitanje je da li je rezultat jestiv.

[Zen]

mogu neke manje :vodene:, bukovace recimo. Ja to nisma radila ali frend kuvar tvrdi da moze, ako se koristi mesavina za poh sa grizom i sve to u wok-u.

[MissionVao]

Pitanje za Kokopelli prvenstveno Ima li kod nas jestivog ulja od peperminta? Treba mi za kolace jelte. Spremam se za turneju po trznjacima i apotekama ako treba pa reko' da prvo proverim ovde. S obzirom da na americkom sajtu pise da je moguce da ga ne nadjes lako pretpostavljam da je tek kod nas nemoguce... moze i pepermint ekstrakt ali ako mora.

Edited December 1, 2010 by MissionVao

[Kokopelli]

Uh, nisam čula, a ni vidjela da postoji ulje od mente. Znam da postoji eterično ulje koje je višefunkcionalno, ali za kolače vala ne

 

E, evo našla sam: http://www.vkaromatics.rs/articles.php?grp=1

Imaš i ulje i ekstrakt. Iz Novog Sada su, ali evo ga komercijalista za Beograd: MOMČILO JAKŠIĆ , Beograd mob. 061 809 5408

[feyd]

prekmurska/međimurska gibanica

 

 

recept

 

vrhunska stvar.

[Zen]

UUUUUUU NJAM!!!

Bogami idem po listu sastojaka :DDD hvala

[feyd]

pošalji parče post expressom, kad je napraviš

 

p.s.

engleski naziv prekmurske gibanice: over mura moving cake. svašta naučiš u ljubljani.

[Zen]

pošalji parče post expressom, kad je napraviš

 

p.s.

engleski naziv prekmurske gibanice: over mura moving cake. svašta naučiš u ljubljani.

Kraljevi :haha:

Ako uspem da se izborim sa svim sastojicima saljem nego kako

 

aj kad smo kod slatkih jela...

 

Musaka sa bundevom

 

- bundeva

- patlidzan

- bukovache

- 2 kisele jabuke

- crveni luk

- praziluk

- suvo grozdje

- 2-3 suve smokve

- spanac

- 1 jaje

- pavlaka

- sojine snicle

- ulje, kim, sareni biber, morska so, curry, zuti secer

 

Skuvati sojine snicle u vodi zacinjenoj solju i persunom.

Sve sastojke sem soje i 1 jabuke sitno iseckati i izdinstati, dodati kasicicu secera i soli, biber.

Sitno iseckati svezu jabuku i dodati u izdinstanu smesu uz suvo grozdje u ciniju.

Parcice bundeve staviti na dno vatrostalen posude i redjati tako u dva reda bundeva-dinstano-snicle od soje. Na kraju staviti opet parcice bundeve.

Mikrotalasi, zatim grill.

Umutiti jaje sa malo pavlake i dodati sitno seckani spanac.

Na kraju, preliti to preko musake i zapeci.

 

Dobro ide uz pavlaku ili kiselo mleko.

Ne preterivati sa suvim grozdjem i smokvama, ako ipak ispadne sladje od ocekivanog, mesati sa ekstra kiselim mlekom ili kiselom pavlakom.

 

Edited December 5, 2010 by Smorock

[Footog Qpoos]

brate,kako ti ne dosadi tolika bundeva...

[Zen]

Bundeva povuce ukus od svega ostalog sto je u hjelu. sta znam, meni je to kul, i uopste me ukusom ne podseca na bundevu. A svakko je ukusnije od krompira u ovoj slatkoj izvedbi.

[MissionVao]

@Kokopelli: Hvala ti na cimanju, mislila sam vise kao da li ima u slobodnoj prodaji negde Ovog lika bih iscimala samo da zapocnem sladoled biznis

[Footog Qpoos]

Bundeva povuce ukus od svega ostalog sto je u hjelu. sta znam, meni je to kul, i uopste me ukusom ne podseca na bundevu. A svakko je ukusnije od krompira u ovoj slatkoj izvedbi.

 

meni baba pre pravila pitu bundevaru...neka slatkasta pita...